خشڪ سامونڊي ڪڪڙ
خاصيتون
- مکيه اجزا:سامونڊي ڪڪڙ (سمندري ڪڪڙ ڪمپني جي سامونڊي ڪڪڙ جي فارمنگ بيس مان حاصل ڪيا ويندا آهن، جتي پاڻي جو معيار سٺو هوندو آهي ۽ سامونڊي ڪڪڙ ٿلهي چمڙي سان پاليا ويندا آهن ۽ ڪوليجن سان مالا مال هوندا آهن.)
- ذائقو:سامونڊي ڪڪڙ کي اندروني عضون کي ڪڍڻ، ڌوئڻ، اُبالڻ، سُڪڻ ۽ ٿڌي هوا ۾ گهٽ درجه حرارت تي خشڪ ڪرڻ سان پروسيس ڪيو ويندو آهي. ان جو قدرتي هلڪو ڪارو رنگ، پورو ۽ مڪمل جسم، ٿلها ۽ مضبوط ڪرنگها ۽ گهاٽا گيسٽروپوڊ آهن.
- مناسب لاءِ:سڀني عمرن لاءِ مناسب (سواءِ انهن جي جن کي سامونڊي کاڌي جي الرجي آهي)
- مکيه الرجن:سامونڊي ڪڪڙ
- غذائي جزو:
1. پروٽين سان مالا مال، چربی ۽ ڪوليسٽرول ۾ گهٽ.
2. "ارجنائن مونوپولي" جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. ان ۾ 8 ضروري امينو ايسڊ شامل آهن جيڪي انساني جسم پاران گڏ نه ٿي سگهن ٿا، جن مان آرجنائن ۽ لائسين سڀ کان وڌيڪ گهڻا آهن.
3. ٽريس عنصرن سان مالا مال، خاص طور تي ڪيلشيم، وينڊيم، سوڊيم، سيلينيم ۽ ميگنيشيم. سامونڊي ڪڪڙ ۾ هر قسم جي کاڌي مان سڀ کان وڌيڪ ٽريس عنصر، وينڊيم شامل آهن، جيڪي رت ۾ لوهه جي نقل و حمل ۾ حصو وٺي سگهن ٿا ۽ رت ٺاهڻ جي صلاحيت کي وڌائي سگهن ٿا.
4. خاص فعال غذائي اجزا، سامونڊي ڪڪڙ جي تيزابي ميوڪوپوليسڪرائڊس، سامونڊي ڪڪڙ جي سيپونين (سمنڊ ڪڪربيٽين، سامونڊي ڪڪڙ جي زهر)، سامونڊي ڪڪڙ جي لپڊس، سامونڊي ڪڪڙ جي گليڊين، تورين، وغيره تي مشتمل آهي. - فنڪشن:خوبصورتي ۽ خوبصورتي، ٽنهي اوچائي کي گهٽائڻ، رت جي پيداوار وڌائڻ، زخم جي شفا کي تيز ڪرڻ، ترقي کي وڌائڻ، قوت مدافعت وڌائڻ، رت جي ڦاٽن جي ٺهڻ کي روڪڻ، ڪينسر جي سيلن جي واڌ کي روڪڻ ۽ مردن ۾ پروسٽيٽ جي بيمارين کي روڪڻ.
تجويز ڪيل ترڪيب
سامونڊي ڪڪڙ سان ڪڪڙ جو سوپ
سامونڊي ڪڪڙين کي پاڻيءَ ۾ لڳ ڀڳ 2 ڏينهن تائين ٻوڙي ڇڏيو (انهن جي سائيز تي منحصر ڪري)، ۽ ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو پاڻي تبديل ڪريو. سامونڊي ڪڪڙين ۽ ڀاڄين کي گرم ٿيڻ تائين اُبالو، ڪڍي ڇڏيو. جهينگا ۽ بيڪن کي هڪ گرم پين ۾ تيل سان ملايو. هڪ ننڍڙو ٿانو تيل وٺو ۽ پياز ادرڪ ساوٽ شامل ڪريو. جلدي چکن سوپ ۽ ٻيو مصالحو شامل ڪريو، اُباليو. سامونڊي ڪڪڙين، گلي نشاستي، ۽ جهينگا شامل ڪريو، اجزاء کي گرم ڪرڻ لاءِ ڪجهه لمحن لاءِ گڏ ڪريو. سڀني اجزاء کي هڪ ٿانو ۾ وجھو.
