منجمد فوتياچيانگ - بدھ ڀت تي ٽپو ڏئي ٿو پريميئم سامونڊي کاڌي جو اسٽو - فوجيان کاڌو

1. ايف او ٽيا او ڪيوانگ جي تاريخ
فوٽوياوچيانگ، اهو من ڪائي (فوجيان کاڌو) جو هڪ عام طعام آهي ۽ ڪيترن ئي اهم رياستي مهمانن جي ٽيبل تي نظر اچي ٿو. جهڙوڪ: آمريڪي صدر ريگن ۽ راڻي ايلزبيٿ. اهو خوشبودار ۽ مزيدار بوءَ لاءِ مشهور آهي.
ڊش جي اصليت بابت ڪيتريون ئي ڪهاڻيون آهن. انهن مان هڪ عام ڪهاڻي اها آهي: چنگ خاندان (1876) ۾، فوزو بينڪنگ هائوس جي هڪ آفيسر زو لين جي علاج لاءِ گهر ۾ هڪ ضيافت منعقد ڪئي، جيڪو هن کان وڌيڪ طاقتور هو. سندس زال "فو شو ڪوان" نالي هڪ ڊش تيار ڪئي. زو لين چکڻ کان پوءِ ان جي تعريف ڪئي، پوءِ ڪڪ زينگ چونفا کي سکڻ لاءِ چيو، تنهن ڪري زينگ چونفا تعليم حاصل ڪئي ۽ بهتري ڪئي. جڏهن زينگ چونفا "زو لين فو" ڇڏي هڪ عوامي گهر کوليو، ته هي ڊش نمائندگي هئي. ڇاڪاڻ ته "فو شو ڪوان" جو تلفظ فوزو ۾ "فو ٽياؤ ڪيوانگ" سان ملندڙ جلندڙ هو. تنهن ڪري "فو ٽياؤ ڪيوانگ" دنيا کي خبر هئي.

2. اعليٰ معيار جي سامونڊي کاڌي جي چونڊ، ۽ اجزاء جي اصل ذائقي کي محفوظ رکو، پروٽين ۽ ڪوليجن سان مالا مال.
ابالون ٿلهو ۽ نرم هوندو آهي، سامونڊي ڪڪڙ مضبوط ۽ Q هوندو آهي، مولسڪ مضبوط ۽ ڪرکرا هوندا آهن، خشڪ اسڪالپس نرم ۽ انتهائي تازا هوندا آهن، ۽ گهنگهرو جو گوشت تازو ۽ هموار هوندو آهي.

3. سوپ کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اُباليو ويندو آهي، جيڪو نرم هوندو آهي پر چکنائي وارو نه هوندو آهي ۽ ان ۾ لامحدود خوشبو هوندي آهي.

4. سامونڊي کاڌي کان سواءِ ٻيو ڪو به گوشت شامل نه هو. گھٽ چربی ۽ گھٽ ڪيلوريون.

5. ڪو به بچاءُ وارو ۽ ڪو به ذائقو نه

6. سادي قدمن ۾ هڪ صحتمند ۽ لذيذ کاڌو کائڻ: بهترين نتيجو لاءِ، گرم ڪرڻ کان اڳ پراڊڪٽ کي ڊيفروسٽ ڪريو. ٻاهرين پيڪيج ۽ ڪين جي مٿاڇري تي فلم کي هٽايو. جار کي اُبلندڙ پاڻي سان 4-6 منٽن لاءِ يا مائڪرو ويڪرو اوون سان 3-5 منٽن لاءِ چڱي طرح گرم ڪريو، يا گرم ٿيڻ تائين، پوءِ پيش ڪريو. گرم ڪنٽينر جو خيال رکو.